A Film About Coffee A FILM ABOUT COFFEE

No.	N16-001
鑑賞日	2016/01/08(金)
劇場名	伏見ミリオン座1(伏見)
監　督	ブランドン・ローパー
出　演	アイリーン・ハッシ・リナルディ, ジェイムズ・フリーマン, ダリン・ダニエル, ジョージ・ハウェル, ケイティ・カージュロ, マイケル・フィリップス, 田中勝幸, 大坊勝次, ケヴィン・ボーリン, クリス・オーウェンズ, デヴィン・チャップマン, カイル・グランビル, デヴィッド・ランバンザンガボ, デヴィッド・マンシア, セバスティアン・ベニテス
内　容 & 感　想	ニューヨーク、サンフランシスコ、ポートランド、シアトル、そして東京というコーヒーカルチャーを牽引する５つの都市で活躍するコーヒーのプロフェッショナルたちにカメラを向け、“究極のコーヒー”を追い求める彼らの妥協のない仕事ぶりとその哲学に迫るドキュメンタリー。
	「コーヒー」と聞いて思い浮かぶのは、独特の苦味や酸味とコクを芳ばしい薫りと共に楽しめる褐色の飲み物。だが、それは「コーヒー」のほんの一部分でしかないと気付かされる。焙煎や抽出に強いこだわりを持った人々も登場するが、それらは豆に封じ込められた旨さを引き出すための最後の工程に過ぎないのだ。本作は、「コーヒー」は"生きもの"であり、農園で働く人々による栽培と収穫、そして手間ひまかけた精製こそが品質を大きく左右することを強調、それを知ることで初めて「コーヒー」本来の深い味わいが楽しめる、と教えてくれる。
評　価	☆☆☆☆(その奥深さはワインにも似ているが、投機の対象となっていない分、コーヒーのほうが健康的かも?)
コピー	世界を席巻するコーヒーカルチャーの新潮流を描いたドキュメンタリー
混雑度	多少混雑してます。
公開日	2016/01/02(土)
Link	[海外] [日本] [twitter] [IMDb]
備　考
cinepre